Recetas de la feria de tendencias

Ensalada de pollo glaseado con ron y barbacoa de guayaba

Pollo a la parrilla glaseado con salsa barbacoa de ron y guayaba, servido sobre verduras frescas y acompañadas de vinagreta de fresa.

Transporta tu paladar al paraíso con nuestra ensalada de pollo glaseado con ron y barbacoa de guayaba. Esta vibrante ensalada incluye pechuga de pollo perfectamente asada, glaseada con una tentadora mezcla de guayaba, salsa barbacoa y ron. Se sirve sobre una colorida mezcla de lechuga crujiente y verduras frescas, con una vinagreta de fresa como acompañamiento para completar esta creación culinaria tropical.

Ingredientes

Indicaciones

  1. En una cacerola pequeña a fuego medio, mezclar la pasta de guayaba, la salsa barbacoa, el ron y el pimentón.
  2. Remueve y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y reserva.
  3. Untar las pechugas de pollo con el glaseado.
  4. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio y cocina el pollo durante 5-6 minutos por cada lado.
  5. En los últimos minutos, volver a untar generosamente con el glaseado de ron BBQ y guayaba, dejando que se caramelice.
  6. Una vez que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F, retírelo del fuego y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
  7. En un bol grande, mezcla las verduras mixtas, los tomates cherry, las zanahorias, los pepinos, el queso feta y las almendras tostadas.
  8. Servir.