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Recetas de la feria de tendencias

Pollo al curry con guayaba y cilantro, arroz con lima

Pollo asado, arroz con cilantro y lima, y una vibrante mezcla de curry, guayaba y verduras.
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¡Descubra los exóticos sabores de nuestro plato de pollo asado al curry con guayaba y arroz con cilantro y lima! Este plato vibrante y satisfactorio incluye tierno pollo asado desmenuzado, aromático arroz con cilantro y lima, y una tentadora combinación de guayaba con especias al curry y verduras de temporada que transportarán su paladar a un paraíso tropical.

Ingredientes

Indicaciones

  1. En una sartén grande a fuego medio, calienta el pollo cortado en cubitos hasta que alcance una temperatura interna de 165 °F. Remueve de vez en cuando para que se cocine uniformemente. Retira y reserva.
  2. En la misma sartén, añade aceite de oliva o mantequilla.
  3. Saltee el maíz, los pimientos y las cebollas durante unos 3-4 minutos, o hasta que las cebollas se vuelvan transparentes y los pimientos se ablanden.
  4. Mezclar los ingredientes.
  5. Vuelve a poner el pollo cocido en la sartén.
  6. Incorpora la guayaba y remueve para que se derrita y cubra los ingredientes.
  7. Vierte lentamente la salsa de curry, removiendo para mezclar todo uniformemente.
  8. Baja el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 7 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  9. Prepara el plato.
  10. Extienda una capa de arroz caliente en cada plato.
  11. Vierte la mezcla de pollo y curry sobre el arroz.

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