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Sopas y chili

Pan de poblano ahumado para compartir

Este aperitivo de pan para compartir es una forma deliciosa y única de disfrutar nuestra sopa de queso y chile poblano ahumado. El pan se parte en trozos pequeños y se moja en la sopa, junto con una variedad de chiles y salsas.
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Un aperitivo de pan para compartir elaborado con poblano ahumado y sopa de queso es una forma deliciosa y única de disfrutar tanto del pan como de la sopa. El pan está relleno de una sopa ahumada y sabrosa. Se parte en trozos pequeños y se moja en la sopa o el chili.

Ingredientes
  • 1 taza de masa madre, alimentada y activa
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza desopaBrickman's® Smokey Poblano & Cheese
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Indicaciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Engrasa y enharina un molde para pan de 9×5 pulgadas. En un bol grande, mezcla la masa madre, la harina para todo uso, la harina integral, la sal y el bicarbonato sódico. Añade la sopa de queso poblano ahumado y remueve hasta que se forme una masa.
  3. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 5-7 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
  4. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
  5. Golpee la masa y dele forma de pan. Colóquela en el molde preparado y déjela reposar durante 30 minutos, o hasta que doble su tamaño.
  6. Hornee en horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que estén dorados.
  7. Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  8. Una vez que el pan se haya enfriado, córtelo en rebanadas y sírvalo con tus chiles y salsas favoritas. Chili blanco de pollo mostrado

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