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Lados calentables

Macarrones con queso y cangrejo Rangún

Sumérgete en unos macarrones con queso cheddar blanco aterciopelado y queso crema rellenos de cangrejo dulce y cubiertos con el inconfundible crujido de los rangoons de cangrejo fritos dorados.
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Disfrute de una divertida reinvención de uno de los platos favoritos para llevar. Este plato se compone de pasta tierna envuelta en una rica salsa «doble crema» de queso cheddar blanco y queso crema picante, aderezada con dulces trocitos de cangrejo. Cubierto con trocitos de Amoy Crab Rangoons para darle un crujiente satisfactorio y rematado con un vibrante chorrito de chile dulce, es una sofisticada y sabrosa versión dulce-salada de un clásico plato reconfortante.

Ingredientes

Indicaciones

. La base de queso «Rangoon»

  1. Mientras tu macarrones con queso cheddar blanco está bien caliente, incorpora el queso crema ablandado.
  2. Remueve enérgicamente hasta que el queso crema se haya derretido por completo en la salsa de queso cheddar. Esto crea ese característico sabor ácido de los «rangoon» y una textura ultra aterciopelada.

Incorporar el cangrejo

  1. Incorpora con cuidado la imitación de carne de cangrejo a los macarrones con queso.
  2. Consejo del chef: No mezcle demasiado; lo ideal es que se vean trozos de cangrejo en toda la pasta para imitar el relleno del aperitivo.
  3. Prepara los aderezos crujientes
  4. Cocine los Amoy Crab Rangoons según las instrucciones del envase hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Para una presentación óptima, mantén algunos enteros y corta otros en trozos grandes para que sirvan como crujientes aderezos para los macarrones.

La Asamblea

  1. Sirve la cremosa pasta con cangrejo en cuencos hondos.
  2. Cubra cada tazón con 2-3 Rangoons de cangrejo (enteros o picados).
  3. Rocíe la salsa de chile dulce en forma de zigzag por encima para añadir un toque de dulzura y un ligero picante.
  4. Adorne con una generosa pizca de cebollines cortados en rodajas.

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