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Recetas de la feria de tendencias

Macarrones con queso y gochujang

Macarrones con queso cheddar blanco con un toque coreano de gochujang, gruyere y copos de pimienta picante.
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¡Embárcate en una aventura culinaria con nuestros macarrones con queso y gochujang! Este extraordinario plato lleva los clásicos macarrones con queso cheddar blanco a nuevas cotas con la adición de pasta gochujang, creando un sabor sabroso y ligeramente picante. El queso gruyere añade una capa de profundidad, mientras que la crujiente cobertura de panko, infusionada con copos de pimiento gochugaru, aceite de sésamo y ajo en polvo, ofrece una emocionante mezcla de texturas y sabores.

Ingredientes
  • 227 g. Macarrones con queso cheddar blanco Brickman's #850420
  • 1 cucharadita de pasta Gochujang
  • 2 oz. Pan rallado Panko
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo coreano Gochugaru
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Semillas de sésamo blancas y negras
  • 2 oz. de queso gruyere

Indicaciones

  1. En una cacerola a fuego medio, añade los macarrones con queso.
  2. Baja el fuego y añade la pasta de gochujang y el ajo en polvo. Remueve hasta que se mezclen bien.
  3. Añadir el queso gruyere poco a poco, removiendo hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
  4. En un bol pequeño, mezclar el pan rallado panko, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimiento rojo y las semillas de sésamo.
  5. Transfiera los macarrones con queso a una fuente para horno engrasada, espolvoree con la mezcla de pan rallado y gratine durante 3-5 minutos hasta que se doren.

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