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¡NUEVAS RECETAS!

Pozole verde

Entra en ambiente navideño con un toque de la cultura tradicional hispana: un rico y reconfortante plato de pozole verde. Este emblemático guiso es uno de los favoritos para ocasiones especiales y festividades en todo México y Latinoamérica.
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Nuestro pozole verde simplificado obtiene su intenso color verde y su profundo sabor gracias a una mezcla de nuestra sabrosa sopa de pollo verde al estilo mexicano, tomatillos asados picantes y chiles poblanos ahumados, ligeramente picantes y carbonizados. Hemos añadido pollo asado desmenuzado, tierno y completamente cocido, y maíz molido grande y esponjoso para crear una textura sustanciosa y profundamente satisfactoria.

Ingredientes

Indicaciones

  1. Preparación de la base
    • En una cacerola, calienta la sopa verde de pollo al estilo mexicano de Brickman a fuego medio.
    • Añadir el maíz molido, los tomatillos y los chiles poblanos asados. Cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos para que se mezclen los sabores.
  2. Añadir proteínas
    • Incorporar el pollo asado desmenuzado y cocinar hasta que esté bien caliente.
  3. Decorar y servir
    • Sirve el pozole en un tazón hondo.
    • Adorne con rodajas de rábano, cebolla roja, rodajas de aguacate y una pizca de orégano.

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