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Bol de coliflor frita mexicana

Prepárate para una fiesta de sabores con nuestro bol de coliflor frita mexicana: ¡crujiente, sabrosa y totalmente satisfactoria!
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Este bol mexicano de coliflor frita es un plato lleno de sabor que incluye coliflor crujiente rebozada y espolvoreada con Tajín. Se sirve sobre arroz picante con cilantro y lima y se corona con una sabrosa mezcla de sofrito, marinara, frijoles negros y maíz. Un chorrito de lima fresca y una pizca de cilantro completan esta satisfactoria y vibrante comida.

Ingredientes

Sugerencia de presentación: Sirva con tortillas chips o tortillas calientes como acompañamiento para disfrutar de un plato principal satisfactorio y vegetal.

Indicaciones

  1. Fríe los 113 g de coliflor rebozada según las instrucciones del envase hasta que esté dorada y crujiente. Mezcla con ¼ de cucharadita de Tajín. Reserva.
  2. Calienta 170 g de arroz con cilantro y lima en la placa o en la vaporera.
  3. En una fuente, coloca el arroz con cilantro y lima como base. Cubre con frijoles negros y maíz, y luego rocía uniformemente la mezcla calentada de sofrito y marinara por encima.
  4. Coloca la coliflor rebozada, caliente y crujiente, encima del bol.
  5. Exprime zumo de lima fresco sobre el bol al gusto. Adorna generosamente con cilantro fresco picado.

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