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Pasta, cereales y arroces totalmente cocidos

Bol de quinoa con barramundi mediterráneo

Este bol mediterráneo de quinoa con barramundi es una comida completa y satisfactoria, perfecta para un almuerzo ligero o una cena saludable. Está repleto de proteínas, fibra y grasas saludables, y rebosa de sabor fresco y delicioso.
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Una sinfonía de sabores y texturas, una celebración de ingredientes frescos y saludables que se combinan en una comida vibrante y satisfactoria.

Ingredientes
  • Quinoa Sandridge totalmente cocida, 5 oz – N.º 602242
  • 3 oz. Barramundi
  • 3 oz. Hummus
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 2 oz. Cebolla roja picada
  • 1 oz. de zumo de limón
  • 2 rodajas de limón
  • 1 oz. Perejil
  • 2 oz. Pepino cortado en cuartos
  • 3 oz. Tomates cherry cortados en cuartos
  • 6 aceitunas Kalamata cada una
  • 2 oz. Salsa tzatziki
  • 2 oz. de queso feta
  • 2 unidades. Mini pan naan
  • 3 oz. Rúcula baby
  • 2 oz. Aderezo griego
  • 3 oz. Garbanzos

Indicaciones

  1. Sazona el barramundi descongelado con pimentón, ajo y comino.
  2. Asa el pescado barramundi hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados.
  3. En un bol pequeño, mezcla la quinoa, el pepino, los tomates, el perejil, las aceitunas y el aderezo griego.
  4. Pon primero la mezcla de quinoa en el bol.
  5. Echar los garbanzos en pimentón adicional.
  6. A continuación, coloca en capas los garbanzos, la rúcula y el queso feta.
  7. Por último, coloca el barramundi, el hummus, el tzatziki, el pan naan mini y la rodaja de limón encima.

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