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Proteínas al vacío

Bol de arroz con barbacoa coreana

Más allá de ser delicioso, este bol de arroz con barbacoa coreana también es increíblemente práctico para cocinas con mucho trabajo. Su sencilla preparación requiere un mínimo esfuerzo en la cocina, lo que lo convierte en una opción ideal para restaurantes que buscan optimizar sus operaciones sin dejar de ofrecer un plato sabroso y de alta calidad.
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¡Lleve los sabores de la barbacoa coreana a su mesa con nuestro bol de arroz caliente! La tierna pechuga de pollo se asa a la perfección y se sirve sobre una cama de nuestro esponjoso arroz con chile y lima, acompañado de kimchi, cebollas verdes y un huevo frito. Añada un chorrito de salsa gochujang para obtener un toque adicional de sabor dulce y picante.

Ingredientes

Indicaciones

  1. Calienta el arroz y el pollo hasta que alcancen una temperatura de 165 grados.
  2. Aplica salsa barbacoa y Gochujang al pollo.
  3. Sirva el arroz y el pollo con salsa en el plato deseado.
  4. Cubrir con kimchi y cebollas verdes.
  5. En una cacerola mediana, prepara un huevo frito. Una vez listo, colócalo sobre la mezcla de arroz y pollo.
  6. Decora con semillas de sésamo blancas y negras.
  7. Servir

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