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Pasta, cereales y arroces totalmente cocidos

Bol de arroz con pollo picante al harissa y cilantro

¡Despierta tus papilas gustativas con un plato inspirado en los sabores picantes y aromáticos del norte de África! Nuestro bol de pollo asado glaseado con harissa es una comida festiva y fácil de preparar que aporta un toque exótico y colores vivos a tu mesa navideña.
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Este plato comienza con una base de nuestro aromático arroz con cilantro y lima, cubierto con nuestro tierno pollo asado desmenuzado, aderezado con una auténtica pasta de harissa ahumada. La pasta de chile harissa, muy utilizada en la cocina marroquí y tunecina, es conocida por su intenso y complejo picante y su robusta mezcla de especias, que se equilibra a la perfección con el frescor del pepino cortado en dados y se remata con un poco de cilantro fresco y un chorrito de limón. Este plato es una opción internacional estimulante, saludable y satisfactoria que hará que tus invitados de vacaciones quieran repetir.

Ingredientes

Salsa

  • 2 cucharadas de yogur #147481
  • ¼ cucharadita de menta picada #253974
  • ¼ cucharadita de miel picante #502171

Indicaciones

  1. Preparar el pollo
    • En una sartén a fuego medio, calienta el pollo asado desmenuzado.
    • Mezclar con la pasta de harissa hasta que quede bien cubierto y caliente (2-3 minutos).
  2. Preparar la base
    • Calienta el arroz con cilantro y lima según las instrucciones.
    • Coloca el arroz en un bol para servir.
  3. Ensamblar el cuenco
    • Arroz con pollo glaseado con harissa.
    • Añade una cucharada de tzatziki al lado.
    • Espolvorea con pepino cortado en cubitos para darle textura crujiente y frescura.
  4. Terminar y servir
    • Adorne con cilantro fresco y un chorrito de limón, si lo desea.

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